Auf unserem bevorstehenden Event “Architektur made in Holland@designwerkschau” wird es auch eine Gin Bar der THE DUKE Destillerie aus München geben.

Hier eine kurze Beschreibung der DUKEs selbst: “Fünf Jahre ist es her, seitdem die Destillateure der THE DUKE Destillerie, sich ans Werk gemacht haben in einem beschaulichen Hinterhof (der eher als Hopfenmetropole bekannten Stadt) Münchens eine Destillerie zu errichten. Der THE DUKE – Munich Dry Gin war der Schlusspunkt eines unstillbaren Verlangens nach Wacholderdestillaten. Neben unbehandelten Wacholderbeeren fließen 12 weitere Kräuter und Gewürze in die Rezeptur mit ein. Dabei sollten die übrigen „Drogen“ dem süßharzigen Wacholder aber lediglich zuarbeiten, ihn keineswegs überlagern. So geben Zitronenschale und Lavendelblüten eine schöne Frische ohne dominant zu sein, Hopfen und Malz sorgen für die Weichheit trotz 45% vol und Ingwerwurzel und Kubebenpfeffer prickeln langanhaltend nach. Im Ergebnis ist der THE DUKE Gin ein kräftiger Kandidat, der eben dadurch auch die Mischung in Drinks nicht zu scheuen braucht. Der Namenspatron, Herzog Heinrich der Löwe, hätte gewiss seine wahre Freude daran gehabt!”

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